皆さん、ご機嫌いかがでしょうか？

管理人のkanndonnです(*’▽’)

今日もよろしくお願いします。

今回は、シドニー大学の研究結果などを基に、『食欲が止まらなくなる原因について』解説

していきます。

人間は、摂取する栄養の割合を変えるだけで、日々湧き出てくる食欲が全然変わるよ～なんてお話を結構記事にしています。

例えば、

『たんぱく質の比率を変えることにより、

食欲は変わるのか』について調べた

シドニー大学の研究があるんですけどね♪

内容が22名の参加者を集めて、

こんな感じに摂取する期間を決めて実験を

行ったそうです♪

人間の食欲はどう変化するのか？

 調べた結果、

最も総摂取カロリーが多かったのが、

低タンパク質な食事をしている人の方が、総摂取カロリーが多かったよと発表しているん

です。

しかも、

なんの制限もせず、

食欲の赴くままに食事をしていた期間よりも

えええええ Σ(Дﾟ;/)/

総摂取カロリーが増え、さらにはたんぱく質１０％の低たんぱくな食事を続ければ続けるほど、日を追うごとに食欲が爆増して、

総摂取カロリーが増えていく現象が有意に確認されましたよ！

とも発表されています。

たんぱく質の摂取量が日々の食欲に与える

影響が、ゴリゴリにすごいですよ！と。

以前紹介をしました。

そして、今回はこれとは別に

高脂肪食と高炭水化物だと、どっちが体に

悪いの？

これを調べた研究をみんなにシェアしたいなぁ～と思っていました( *´艸｀)

結論、

高脂肪食は食欲を爆増させますよ！

これはリーズ大学という英国ウェスト・ヨークシャー州にある大学がまとめた実験＆研究結果になります♪

肥満気味な男女６５名を対象に、

２つの食事パターン。

１回目が、高脂肪低炭水化物な食事をしました。

具体的には脂肪５６％、たんぱく質１３．９％

炭水化物３０．１％の割合で、食事を摂ってもらい、その数日後に、

２回目が、低脂肪高炭水化物な食事。具体的には、脂肪２３％、たんぱく質１３．５％、

炭水化物６３．５％の割合で、食事を摂ってもらうという内容の実験です(^^♪

要するに、たんぱく質の割合だけ、

ほぼ同じにして♪

脂肪と炭水化物の比率を変えると、人間の食欲はどう変化するのかを調べた実験ってことです(^^♪

その結果、

高脂肪低炭水化物で食事をした日は、食欲が爆増して、

１日の総摂取カロリーが平均で９９０kcalも

多くなっちゃったよ！と、発表されているわけなんです。

じゃあ、

なんで高脂肪食は、

こんなにも悪影響が

エグイのか？

その理由についても２つほど解説しますね♪

１つ目が高脂肪食品への快楽的魅力が

すっげ～高いから

です！

こんな風に研究者もコメントしています。

これは身近な例でいうと、みたらし団子やおまんじゅうといった低脂肪高炭水化物な和菓子を食べた時も、甘くて美味しいと感じますよね？

この快感、よりもピザやハンバーガー、フライドポテトといった脂っこいものを食べた時の

快感の方が、

めっちゃ強く、脳が快楽を覚えて

『もっとちょうだ～い

( *´艸｀)』

こんな風に、求めちゃうんですよ♪脳が！

脳がギンギンに興奮してしまうんですよ。

だから、また食べたくなって余計に総摂取

カロリーが増えちゃうってわけです！

これが１つ目の理由です♪

２つ目は、満腹感を感じるのが遅いから

です！

たとえば、甘いものを食べすぎたら、

『うわ～気持ち悪い(+o+)』ゴロゴロと。

もういらないと脳が感じるんですけど、

この『もういらない』と

感じる脳のリミットが

高脂肪食は、かなり高いところにあるので、『もういらない』と脳が感じるまでに

時間がかかります。

もちろん、脂っこいものも食べ過ぎたら、胃がムカムカして『もういらない』と感じますが、このいらないと感じるまでに脳のリミットがかなり高いので、高炭水化物と比べて、

余計に食欲が増えて

ムシャムシャ食べちゃいますよ！

ってことです(^^♪

あと、ちなみに１日９９０kcalも、

食欲が増えると

単純計算で１か月で

４ｋｇ

これくらいお腹周りにぜい肉ちゃんが

ついちゃいますよってことです！

以上、内容をまとめると、

食事のたんぱく質の割合を１５％以上にして、

脂肪を２５％前後に抑えると、

余計な食欲が減っていきます♪

でも、具体的に数値で表してもどれくらい

食べればいいのか、

そこまで料理が得意じゃない私はどうしたらいいのか、

栄養管理をするのが面倒くさいなど。

いろいろなことが頭をよぎり、総摂取カロリーを抑えることに不安を抱く人もいると

思います。

そんなときおすすめなのが

管理人のボクはアメーバブログでも記事を投稿しているんだけど、そこでアメーバ限定の超おすすめのサービスがあるから一度見てみてよ！(^^♪

下記にリンク張っておくからさ♪

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・参考文献＆資料：

・タンパク質のレバレッジとエネルギー摂取

・痩せた人間におけるタンパク質レバレッジのテスト：無作為化比較実験研究

・太りすぎや肥満の人の食物ヘドニックに対する高脂肪または高炭水化物の食事の異なる効果

おしまい